Radionica sapuna za učenike smjera kemijski tehničar
U sklopu Erasmus+ projekta (br. 2025-1-HR01-KA121-VET000327991) učenici 3.a i 3.k razreda, smjera kemijski tehničar, sudionici kratkoročne mobilnosti u Svit, Slovačka, jednu su radnu subotu odlučili provesti ondje gdje se najbolje osjećaju – u školskom laboratoriju. Povod je bio više nego primamljiv: izrada ekoloških, ručno rađenih sapuna koji spajaju znanje, kreativnost i dobar miris. Cilj je ove aktivnosti unaprjeđenje programa stručne prakse učenika smjera kemijski tehničar.
Pripreme za ovu aktivnost trajale su tjednima. Sirovine su se pažljivo nabavljale, mjerile i planirale, a posebna se pozornost posvetila odabiru mirisa, pri čemu je prof. Vulić s posebnom preciznošću (i popriličnim entuzijazmom) birao kombinacije eteričnih ulja koje su na kraju laboratorij pretvorile u prostor u kojem se kemija doslovno osjeti u zraku.
Tijekom same izrade učenici su samostalno prošli cijeli proces nastanka proizvoda – od kemijske pripreme sapunske smjese do osmišljavanja naziva, dizajna pakiranja i izrade naljepnica s potpunom deklaracijom. Tako je nastao sapun MACHOR, prirodni i veganski sapun za svakodnevnu njegu, izrađen od maslinovog, kokosovog i ricinusovog ulja, shea maslaca, vode i natrijeva hidroksida, uz dodatak limunske kiseline te eteričnih ulja poput naranče, eukaliptusa, ružmarina i ylang-ylanga, obogaćen mica prahom za boju. Ukratko – malo kemije, malo umjetnosti i puno strpljenja.
Rad se odvijao u školskom laboratoriju uz stručno mentorstvo profesora Vulića, a učenici su pokazali zavidnu razinu samostalnosti, preciznosti i timskog rada. Šlag na kraju ove sapunske priče bila je prodaja sapuna MACHOR na školskom božićnom sajmu, gdje su svi primjerci – bez iznimke – rasprodani! Dokaz da se dobar proizvod prepoznaje brzo, čak i bez agresivnog marketinga.
Zbog velikog interesa, nove ture sapuna već su u planu, a laboratorij će uskoro ponovno zamirisati. Jer kad se kemija, kreativnost i malo humora spoje, rezultat teško može izostati.
Novi nastavni materijal
U sklopu aktivnosti praćenja rada, profesor Vedran Vulić osmislio je i novi nastavni materijal čiji je sadržaj primjenjiv u području organske i analitičke kemije, s naglaskom na reakciju saponifikacije, svojstva koloidnih sustava te primjenu stehiometrijskih izračuna u kemijskoj tehnologiji. Tematika je vezana uz svakodnevno primjenjive kemijske proizvode – sapune, čime se učenicima omogućuje povezivanje teorijskih kemijskih znanja s praktičnom primjenom u kozmetičkoj i kemijskoj industriji, u skladu s konceptom učenja temeljenog na radu.
Nastavni materijal dostupan je na poveznici.
Kroz vježbu se obrađuju hladni postupak izrade sapuna, uloga baznih ulja i masti, izračun potrebne količine lužine pomoću saponifikacijskih (SAP) vrijednosti te utjecaj dodataka na svojstva konačnog proizvoda. Poseban naglasak stavljen je na razumijevanje utjecaja kemijskog sastava na fizikalna i uporabna svojstva sapuna.
Korištenjem nastavnog materijala mogu se provesti vrednovanje kao učenje, vrednovanje za učenje i vrednovanje naučenog, a sadržaj se lako prilagođava učenicima s teškoćama, kao i darovitim učenicima kroz proširene izračune, istraživačke zadatke i samostalno oblikovanje receptura.
Materijal omogućuje provođenje istraživačkog učenja kao suvremene metode poučavanja, strukturirane prema 5E modelu (Engagement (Uvođenje i Motivacija), Exploration (Istraživanje), Explanation (Objašnjavanje), Elaboration (Proširivanje i Primjena), Evaluation (Vrednovanje)), pri čemu učenici aktivno sudjeluju u planiranju pokusa, izvođenju eksperimenta i interpretaciji rezultata.
Ovaj nastavni materijal primjer je kako Erasmus+ aktivnosti doprinose modernizaciji strukovne nastave, potiču primjenu inovativnih metoda poučavanja te povezuju kemijsko obrazovanje s realnim industrijskim i svakodnevnim kontekstom, uz razvoj praktičnih i profesionalnih kompetencija učenika.
Autor: Vedran Vulić, mag. edu. chem.
Erasmus+ koordinatorica: Ana Kadović
